منتدى عالم الاميرات الاصلى
 
الرئيسيةبوابة الاميراتاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اشلى
اميرة جديدة
اميرة جديدة


انـــــا : انثى
بلديـــــ : مصر
سنيـــــ : 20
مزاجيهــ :

المخالفات : 0
تقيمكـــ : 0
نقاطكـــ : 0
مشاركاتكــــ : 10
الاوسمة : http://illiweb.com/fa/empty.gif

مُساهمةموضوع: تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد   الإثنين مارس 07, 2011 5:43 am


تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد

المقادير


خليط الكيك:

2/1 1
كوب
دقيق

4/1
ملعقة صغيرة
ملح

4/1 1
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا

3/2
كوب
بودرة الكاكاو السادة

4/1 1
كوب
سكر ناعم الحبيبات

2
حبة كبيرة
بيض

1
كوب
لبن خاثر

3/2
كوب
زيت

1
ملعقة صغيرة
فانيليا ، سائلة

كريمة الشوكولاتة السريعة:

4/1
كوب
سمن نباتي ابيض

2/1
كوب
بودرة الكاكاو السادة

4/1
ملعقة صغيرة
ملح

3/1
كوب+ ملغقة كبيرة
حليب

2/1 3
كوب
سكر ناعم بودرة

1
ملعقة صغيرة
فانيليا، سائلة

فارماسيل





الطريقة


1) على قطعة من الورق او في طبق عميق ،، انخلي الدقيق، الملح، بيكربونات الصود، بودرة الكاكاو، اتركيه جانبا.

2) في وعاء الخلاط ، ضعي السكر، البيض، اللبن، الزيت والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي في الخلاط. اخفقي على سرعة بطيئة لمدة 2 دقيقة الى ان تختلط المكونات مع بعضها ويصبح المزيج ناعما.

3) أضيفي خليط الدقيق ، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة.

4) وزعي خليط الكيك بين القالبين بالتساوي.

5) ادخلي القوالب الى الفرن واخبزي 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الكيك. اختبري نضج الكيك بالعود الخشبي.

6) اخرجي القوالب من الفرن ، اتركيها على شبك لبضع دقائق. اخرجي الكيك من القالب ، اتركيه على الشبك الى ان يبرد تماما.

7) تجهيز التورتة : باستعمال سكين منشارية ساوي سطح كل طبقة من الكيك بحيث تتخلصين من الجزء المرتفع ( اذا كان ذلك ضروريا).

8) باستعمال فرشاة ناعمة حاولي التخلص من الفتات العالقة على سطح الكيك.

9) ضعي الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم او فوق قاعدة كرتونية ، وزعي فوقها حوالي نصف كوب من الكريمة.

10) ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة،، بحيث يكون السطح المقطوع ملاصق للكريمة، اضغطي عليها لتثبيتها.

11) وزعي بقية الكريمة على جوانب وسطح التورتة. زخرفيها بشكل عشوائي.

12) ضعي التورتة بالثلاجة لعدة ساعات او الى ان تتماسك الكريمة .

· كريمة الشوكولاتة السريعة:

انخلي السكر الناعم

1) في قدر متوسط الحجم ضعي السمن والكاكاو، ضعي القدر على نار هادئة مع التقليب بهدوء الى ان يذوب السمن والكاكاو سويا، لا تدعيه يصبح ساخنا جدا، ابعدي القدر عن النار.

2) أضيفي الحليب والملح، قلبي الى ان يختلط جيدا، اتركيه جانبا ليبرد تماما.

3) ضعي الخليط في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي، أضيفي السكر واخفقي على سرعة بطيئة الى ان يختلط السكر مع الكاكاو جيدا، ثم اخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا وتتشكل لديك الكريمة، أضيفي الفانيليا.

4) استعملي الكريمة مباشرة او ضعيها في وعاء محكم الاغلاق ، ثم ضعيها في الثلاجة، يفضل اعادة خفقها قبل استعمالها ثانية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ღ.¸¸.جٍنـــان.¸¸.ღ
الاميرة النائبة
الاميرة النائبة
avatar

انـــــا : انثى
سنيـــــ : 20
مزاجيهــ :

المخالفات : 0
تقيمكـــ : 5
نقاطكـــ : 8
مشاركاتكــــ : 905
الاوسمة : http://illiweb.com/fa/empty.gif

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد   الإثنين مارس 07, 2011 10:24 am

يم يم يم والله شهيتيني

لكن ان شاء الله راح اسويها

مشكووووره على التورته حبيبتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميرة الاحلام
مديرة الاميرات
مديرة الاميرات
avatar

انـــــا : انثى
بلديـــــ : فى عالم الاميرات
سنيـــــ : 20
مزاجيهــ :

المخالفات : 0
تقيمكـــ : 2
نقاطكـــ : 2
مشاركاتكــــ : 413
الاوسمة : http://illiweb.com/fa/empty.gif

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد   الثلاثاء مارس 08, 2011 4:37 am

يممممممممممممممم
لزيزة
فتحتى شهيتى
انا ماما بتسوى لى تورتة شيكولا
طعمها حلو كتير

سلمت يداكى ع التورته الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amirat1.hooxs.com
shosho-444
اميرة هامة
اميرة هامة
avatar

انـــــا : انثى
بلديـــــ : داخل قلبي
سنيـــــ : 27
مزاجيهــ :

المخالفات : 0
تقيمكـــ : 1
نقاطكـــ : 1
مشاركاتكــــ : 468
الاوسمة : http://illiweb.com/fa/empty.gif

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد   الجمعة أبريل 01, 2011 3:42 pm

رائعه الله يعطيك العافيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
NaNa
اميرة هامة
اميرة هامة
avatar

انـــــا : انثى
بلديـــــ : المملكة العربية السعودية ..|
سنيـــــ : 19
مزاجيهــ :

المخالفات : 0
تقيمكـــ : 0
نقاطكـــ : 2
مشاركاتكــــ : 385
الاوسمة : http://illiweb.com/fa/empty.gif

مُساهمةموضوع: رد: تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد   السبت ديسمبر 03, 2011 4:09 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amirat1.hooxs.com
 
تورتة شوكولاتة سريعة الاعداد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عالم الاميرات  :: °•(خاص بك اميرتى)•° :: ..|مطبخ الاميرات|..-
انتقل الى: